磷酸氢二钾
化学式：K2HPO4 K2HPO4.3H2O
分子量：228.22 ,
执行标准：HG/T4510-2013 (工业级) GB25561-2010 (食品级)
性状：白色结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，有吸湿性，温度较高时自溶。相对密度为2.338，204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值约为9。
技术指标：
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序号 |
指标名称 |
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三水 |
无水 |
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三水工业级 |
三水食品级 |
无水工业级 |
无水食品级 |
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1 |
磷酸氢二钾 |
% ≥ |
98.0 |
98.0 |
98.0 |
98.0 |
|
2 |
五氧化二磷（P2O5） |
% ≥ |
30.5 |
30.5 |
40.0 |
40.0 |
|
3 |
氧化钾(K2O) |
% ≥ |
40.5 |
40.5 |
53.0 |
53.0 |
|
4 |
水不溶物 |
% ≤ |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
|
5 |
氯化物(以CI计) |
% ≤ |
0.05 |
-- |
0.05 |
-- |
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6 |
氟化物（以F计） |
% ≤ |
-- |
0.001 |
-- |
0.001 |
|
7 |
铁 (以Fe计) |
% ≤ |
0.003 |
-- |
0.003 |
-- |
|
8 |
砷(以As计) |
% ≤ |
0.01 |
0.0003 |
0.01 |
0.0003 |
|
9 |
重金属 (以Pb计) |
% ≤ |
0.005 |
0.001 |
0.005 |
0.001 |
|
10 |
铅（以Pb) |
% ≤ |
-- |
0.0002 |
-- |
0.0002 |
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11 |
1%水溶液PH值 |
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9.0-9.4 |
8.6-9.4 |
9.0-9.4 |
8.6-9.4 |
|
12 |
干燥减量 |
% ≤ |
22-26 |
22-26 |
2.0 |
2.0 |
用途：
作为高效水溶肥，复混肥的配制原料。是制造焦磷酸钾的原料
用于锅炉水处理。在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。防冻剂的缓蚀剂发酵工业的磷钾调节剂。
用于医药（青霉素、链霉素的培养剂）工业，微生物、菌类培养剂，抗生素培养基的营养剂。还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂等。
食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料，有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂。
包装：内塑外编，每袋净重25 Kg、 50Kg 、1000Kg，贮于通风干燥处。
