Na5P3O10
三聚磷酸钠 (STPP)
分子式：Na5P3O10
分子量：367.88
别 名： 磷酸五钠
执行标准：GB/T9983-2008 (工业级) GB 25566-2010 (食品级)
外 观：白色有光泽之微粒状或者粉末。
性 状： 熔点 622 °C ， 易溶于水，对钙、镁等金属离子有显著的螯合能力 ， 能软化硬水 ， 使悬浮液变成溶液；有弱碱性 ， 无腐蚀性，是一种无机物表面活性剂 ， 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用。堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm3 、 中密度 0.51-0.65g/cm3 、 高密度 0.66-0.9g/cm3 。 五钠有 I 型( 高温型 )和 II 型( 低温型 )两种结晶形态 ， 二者化学性质相同，区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II 型，同时二者的溶解度 、 溶解时水合热量都不同。
技术指标：
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序号 |
指标名称 |
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工业级 一等品 |
工业级 优等品 |
食品级 |
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1 |
主含量 ( 以 Na 5 P 3 O 10 计 ) |
% ≥ |
90.0 |
94.0 |
95.0 |
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2 |
五氧化二磷（P2O5） |
% ≥ |
56.5 |
57.0 |
57.0 |
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3 |
铁 (以Fe计) |
% ≤ |
0.01 |
0.01 |
0.01 |
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4 |
水不溶物 |
% ≤ |
0.15 |
0.15 |
0.05 |
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5 |
氯化物(以CI计) |
% ≤ |
-- |
-- |
0.025 |
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6 |
重金属 (以Pb计) |
% ≤ |
-- |
-- |
0.001 |
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7 |
砷(以As计) |
% ≤ |
-- |
-- |
0.0003 |
|
8 |
1%水溶液PH值 |
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9.2-10.0 |
9.2-10.0 |
9.5-10.0 |
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9 |
氟化物（以F计） |
% ≤ |
-- |
-- |
0.003 |
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10 |
硫酸盐 |
% ≤ |
-- |
-- |
0.4 |
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11 |
白度 |
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85 |
90 |
90 |
用途：用作合成洗涤剂的主要助剂 、 肥皂增效剂 、 制革予鞣剂 、 工业用水的软水剂 ， 油漆 、 高岭土 、 氧化镁 、 碳酸钙、钻井泥浆等悬浮液处理的有效散剂 ； 造纸用作防油污剂。食品工业中用于罐头 、 果汁饮料、奶制品 、 豆乳等的品质改良剂 ； 主要供火腿罐头嫩化 ， 蚕豆罐头中使豆皮软化 ， 亦可用作软化剂和增稠剂。
包装： 内塑外编袋，每袋净重 25 公斤或 50 公斤；或者按客户要求包装；贮于通风干燥处
