一，简介
丙二醇（IUPAC名称：propane-1,2-diol）是一种吸收水分的合成液体物质。由于其碳属性，它在化学上被标记为有机化合物。它的化学式是CH?CH(OH)CH?OH。
二，性状
它是一种粘稠的无色液体，几乎无味，但具有淡淡的甜味。含有两个醇基，它被分类为二醇。它可与多种溶剂混溶，包括水，丙酮和氯仿。通常，乙二醇无刺激性
三，用途
在工业上，用于食品级用途的丙二醇主要由环氧丙烷生产。 通常使用200°C（392°F）至220°C（428°F）的非催化高温工艺，或使用在150°C（302°F）至180°C（ 356°F），在离子交换树脂或少量硫酸或碱的存在下进行反应
丙二醇还用于各种食品中，例如咖啡饮料，液态甜味剂，冰淇淋，鲜奶制品和苏打水。[4]用于输送药品或个人护理产品的蒸发器通常含有丙二醇
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