| 质量等级 | 包装(采购量区间) | 价格 | 库存 |
|---|---|---|---|
| 99% | 1千克 | 20.00元 | 5666 |
| 99% | 25千克 | 18.00元 | 5666 |
| 99% | 1000千克 | 16.00元 | 5666 |
C7H6O2
食品级苯甲酸厂家 苯甲酸生产厂家 苯甲酸价格 防腐剂苯甲酸厂家 苯甲酸添加量
苯甲酸简介：
中文名称:苯甲酸
英文名称:benzoic acid
CASNo 65-85-0
EINECS号:200-618-2
分子式:C7H6O2
分子量:122.1214
二、性状
熔点122.13 ℃,沸点249.2 ℃,相对密度(15/4℃)1.2659。外观为白色针状或鳞片状结晶。100℃以上时会升华。微溶于冷水、己烷,溶于热水、乙醇、氯仿、苯、二硫化碳和松节油等
三、用途
苯甲酸分子态的抑菌活性较离子态高,故PH小于4时,抑菌活性高,其抑菌浓度为0.015%-0.1%。Chemicalbook但在酸性溶液中其溶解度降低,故不单靠提高溶液的酸性来提高其抑菌活性。苯甲酸抑菌PH为2.5~4.0。
由于苯甲酸对水的溶解度低,故实际多是加适量的碳酸钠或碳酸氢钠,用90℃以上热水溶解,使其转化成苯甲酸钠钠后才添加到食品中。若必须使用苯甲酸,可先用适量乙醇溶解后再应用。
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量(g/kg)允许残留量(g/kChemicalbookg)苯甲酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的允许使用量和允许残留量
用作化学试剂及防腐剂
