C3H6O3
食品级乳酸粉厂家 乳酸粉生产厂家 乳酸粉价格 乳酸粉用途
乳酸粉简介：
英文名:Lactic acid;2-Hydroxypropionic acid
其它名称:2-羟基丙酸;α-羟基丙酸;丙醇酸
CAS号:50-21-5
分子式 :C3H6O3
二、性状
纯品为无色液体 ,工业品为无色到浅黄色液体。无气味,具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃(2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。
乳酸、乳酸盐及其衍生物,广泛应用于食品、医药、饲料、化工等领域。
三、用途
由于乳酸的酸性柔和且稳定,有助于食品的风味,在食品工业上广泛用作酸味剂、防腐剂和还原剂。可用于清凉饮料、糖果、糕点的生产,也可用于鱼、肉、蔬菜的加工和保藏。与柠檬酸、苹果酸等食用酸相比,具有很强的竞争力。
乳酸可添加于烟草中,能保持烟草的湿度,提高卷烟的质量。乳酸可用于制革工业中的脱石灰,它能使石灰变成可溶性的乳酸钙盐而除去,使皮革柔软、细密,从而制成皮革。乳酸还可用来处理纺织纤维,可使之易于着色,增加光泽,使触感柔软。
由发酵获得的粗乳酸铵溶液,可直接作为反刍动物的饲料添加剂,增加人类所需蛋白质。乳酸菌的发酵液若用水稀释后,可以浇灌水稻等农作物,具有改良土壤、增加产量的效果;也可以直接作为药剂,喷洒于人工养殖对虾等水养殖场所,可以防治水产品的病害。
