常用名 曲酸
别 名 5-羟基-2-羟甲基-4H-吡喃-4-酮 | 5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮 | 曲菌酸 | 5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮 | 麴酸 | 5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮 | 5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮
英文名 kojic acid
CAS号 501-30-4
EINECS 207-922-4
分子式 C6H6O4
分子量 142.11
密 度 1.5±0.1 g/cm3
沸 点 401.7±45.0 °C
熔 点 152-155 °C
闪 点 179.9±22.2 °C
性 状 无色棱柱状晶体
溶解性 易溶于水、醇，微溶于醚、乙酸乙酯、三氯甲烷和吡啶，不溶于苯
用 途
Kojic acid 是由 Aspergillusyzae 产生的物质，可也用作抗氧化剂和防辐射剂。
