L-丙氨酸(56-41-7)

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基本信息

  • L-丙氨酸
  • 56-41-7
  • α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸
  • C3H7NO2

  • 89.09
  • L-Alanine
  • 200-273-8
  • 1,432 g/cm3
  • (S)-2-Aminopropanoic acid;(s)-2-aminopropanoicacid;(S)-2-Aminopropansαure;(S)-2-Aminopropionsαure;2-Aminopropanoic acid;2-Aminopropanoicacid;2-Ammoniopropanoate;Alanin
  • 82.6oC
  • 314.5°C (dec.)(lit.)
  • 212.9oC at 760 mmHg

详细信息

产品名称:L-丙氨酸
CAS RN:56-41-7;
EINECS号:200-273-8
分子式:C3H7NO2
分子量:89.09

物化性质:无色至白色结晶性粉末,无臭。有甜味,甜度约为蔗糖的70%。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醇。具有旋光性。

用途:食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料。

 

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武汉卡诺斯科技有限公司

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