价格信息
基本信息
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双乙酸钠
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126-96-5
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双醋酸氢钠;SDA;
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C2H4O2.1/2Na
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142.09
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Aceticacid, sodium salt (2:1)
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204-814-9
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1.01 g/mL at 20 °C
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Aceticacid, sodium salt, compd. with acetic acid (1:1) (8CI);Dykon;Sodium acetate(1:2);Sodium acid acetate;Sodium diacetate;Sodium hydrogen diacetate;Sodium Diacetata, SDA;
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40 °C
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323-329 °C(lit.)
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117.1 °C at 760 mmHg
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详细信息
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简 称： SDA
英文名： sodium diacetate
学 名： 二醋酸一钠[acetic acid sodium salt(2:1)]
又 名： 双乙酸氢钠(sodium hydrogen diacetate)
产品性质：双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合.白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500C以上分解,散发出烟气及刺激性酸味.水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。
产品用途：双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。
