没食子酸丙酯,_河南盛盈食品科技有限公司

没食子酸丙酯(121-79-9)

CAS NO：: 121-79-9

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基本信息

产品名称：没食子酸丙酯
CAS NO：121-79-9
中文别名：倍酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;棓丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯
分子式：C₁₀H₁₂O₅
分子量：212.20
英文名称：Propyl Gallate
EINECS：204-498-2
密度：1.363g/cm3
英文别名：3,4,5-TRIHYDROXYBENZENE-1-PROPYLCARBOXYLATE;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID N-PROPYL ESTER;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID PROPYL ESTER;GALLIC ACID N-PROPYL ESTER;GALLIC ACID PROPYL ESTER;FEMA 2947;FEMA 2974;PROGALLIN P
闪点：181.3oC
熔点：146-149°C(lit.)
沸点：448.6oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

没食子酸丙酯: proply gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。

公司信息