基本信息
-
gamma-环糊精
-
17465-86-0
-
α-环糊精;β-环糊精
-
C48H80O40
-
1297.12
-
Cyclooctapentylose
-
241-482-4
-
1.624 g/cm3
-
Cyclooctapentylose;gamma-Cyclodextrin;Cyclooctaamylose
-
450℃
-
267oC
-
845.2°C (rough estimate)
-
详细信息
脂肪酸乳酰酯 80/公斤17465-86-0
性状:一种乳酸的脂肪酸酯及其聚合物的混合物,含少量有力乳酸、聚乳酸和脂肪酸。稠度从液态至硬蜡状的固体,可分散于热水,溶于有机溶剂和植物油。
用途:乳化剂;增塑剂;表面活性剂。用于焙烤制品、蛋糕涂层、馅料、脱水果蔬、脱水果蔬汁、冷冻甜食、液态起酥油、蛋白预混合粉、速煮米、布丁混合料等。
欢迎新老客户前来洽谈!联系人:张晓茜 0371-53763871 13526527980