低聚异麦芽糖醇,_郑州顺达化工有限公司

低聚异麦芽糖醇(463-40-1)

CAS NO：: 463-40-1

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基本信息

产品名称：亚麻酸
CAS NO：463-40-1
中文别名：α-亚麻酸; 9,12,15-十八碳三烯酸
分子式：C₁₈H₃₀O₂
分子量：278.43
英文名称：9,12,15-Octadecatrienoicacid, (9Z,12Z,15Z)-
EINECS：207-334-8
密度：0.914g/mLat 25°C(lit.)
英文别名：9,12,15-Octadecatrienoicacid, (Z,Z,Z)-; Linolenic acid (8CI); (9Z,12Z,15Z)-9,12,15-Octadecatrienoicacid; (Z,Z,Z)-Octadeca-9,12,15-trienoic acid; (all-Z)-9,12,15-Octadecatrienoicacid; 9,12,15-all-cis-Octadecatrienoic acid;9-cis,12-cis,15-cis-Octadecatrienoic acid; 9Z,12Z,15Z-Octadecatrienoic acid;all-cis-9,12,15-Octadecatrienoic acid; cis,cis,cis-9,12,15-Octadecatrienoicacid; cis-9,cis-12,cis-15-Octadecatrienoic acid; cis-D9,12,15-Octadecatrienoic acid; a-Linolenic acid
闪点：>230°F
熔点：-11°C(lit.)
沸点：230-232°C1mm Hg(lit.)
毒性：暂无

详细信息

"低聚异麦芽糖醇是以高纯度低聚麦芽糖IMO--900为原料应用先进的氢化技术和精制离交技术而生产的高质量、高纯度功能性糖醇，又名还原低聚异麦芽糖，兼备功能性低聚糖和低热量糖醇的甜味剂的双重优点。生理学特性： 1、促进人体双岐杆菌显著增殖，达80--100倍 2、不易消化，热量很低，食用后血糖不升高 3、难龋齿；4、改善便秘；5、减少肠道有毒发酵特质，防止肠癌应用：低聚异麦芽糖醇作为双歧因子和低热甜味剂，应用在糖果、巧克力、饮料、酸奶、果汁、果酱、糕点、冰淇淋和酒类等食品，既可提高食品的质量和口感，又能增加食品的保健功效。低聚异麦芽糖醇是以α—1，6键结合的低聚糖为主成分的糖浆为原料，在高压、高温、加氢条件下经镍（Ni）催化作用转化而制成的，又名还原低聚异麦芽糖。它是一种功能性糖醇，兼备功能性低聚糖和低热量糖醇甜味剂的双重优点，具有“双歧因子，难龋齿，改善便秘，低热量和减肥等生理功能。　　低聚异麦芽糖醇属于绿色食品添加剂和功能性食品配料。长期食用低聚异麦芽糖醇，能促进人体大肠内双歧杆菌显著增殖，抑制有害菌生长，调整微生态增强免疫力；同时也有益于降低血脂，提高钙铁吸收率等等。它适用糖尿病人长期食用，难以引起血糖升高，对胰岛素分泌的刺激弱。也适用肥胖人食用，利于减肥。由于低聚异麦芽糖醇分子量较大，渗透压较低，耐受性比山梨醇、木糖醇等好得多。　　低聚异麦芽糖醇非常适宜与帕拉金糖醇、木糖醇等结晶型糖醇相配伍生产无糖糖果。可广泛应用于饮料、酸奶、乳制品、果汁、月饼、蛋糕、面包、冰淇淋等食品行业生产具有双歧因子功能的无糖食品，有利于人民身体健康，市场前景广阔。 "

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