基本信息
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L-谷氨酸
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56-86-0
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L-麸氨酸;L-2-氨基戊二酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麸氨酸;L(＋)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
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C5H9NO4
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147.13
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L-glutamic acid
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200-293-7
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1.538
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L-(＋)-glutamic acid;Glu;L-2-aminopentanedioic acid
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155.7oC
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205°C (dec.)(lit.)
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333.8oC at 760 mmHg
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详细信息
白色粉末.无臭或微臭,有异味,营养增补剂,调味料. 含量：99％
