基本信息
产品名称： 葡聚糖酶
CAS NO： 9025-70-1
中文别名： 葡聚糖酶 ;SPECIES A青酶菌 ;Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶 ;右旋糖酐酶 ;
分子式： NULL
分子量： 平均相对分子质量约44000EC3.2.1.11
英文名称： dextranase from paecilomyces lilacinus
EINECS： 232-803-9
密度：
英文别名： IUB: 3.2.1.11;EC 3.2.1.11;DEXTRANASE;1,6-ALPHA-D-GLUCAN 6-GLUCANOHYDROLASE;1,6-ALPHA-D-GLUCAN-L-GLUCANOHYDROLASE;dextranase crude from A penicillium*species;dextranase from A penicillium species;dextranase from paecilomyces lilacinus
闪点：
熔点：
沸点：
毒性：
详细信息
β-葡聚糖酶
型号：食品级、医药级、工业级、饲料级
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
含量：99.9%
产地：国产/进口
性状：白色粉末
CAS：9025-70-1
用途：
生产厂家：郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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β-葡聚糖酶的价格：1200元/公斤
β-葡聚糖酶英文名称：Beta glucan enzyme
β-葡聚糖酶性状：β-葡聚糖酶可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的异麦芽糖和异麦芽三糖。为灰白色无定型粉末或液体，可加有载体和稀释剂。溶于水，基本不溶于乙醇、氯仿和乙醚。β-葡聚糖酶是采用Bacillus?Lichenoid菌株经液态深层发酵制得。该酶专一性作用于β-葡聚糖的1，3和1，4糖苷键，产生3-5个葡萄糖单位的低聚糖和葡萄糖。该产品可以有效分解麦类和谷类植物胚乳细胞壁的β-葡聚糖。
β-葡聚糖酶的用途：酶制剂。在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶，可提高麦汁的过滤速度和得率，从而保证啤酒质量。也可用于饴糖、麦芽糖浆生产和用作饲料添加剂。 β-葡聚糖酶主要用于制糖工业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加热速度、缩短澄清和结晶时间
