价格信息
基本信息
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DL-丙氨酸-13C3
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144476-54-0
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DL-丙氨酸-13C3
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C3H7NO2
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92.07
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Alanine-13C3 (9CI)
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1.161g/cm3
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DL-Alanine-13C3
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289oC (dec.)(lit.)
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详细信息
白色或乳黄色粉末，，精制桃胶粉用途广泛，可完全替代阿拉伯树胶使用，可用于食品行业中：食品原料—保留水分，使食品酥脆；烘烤食品—覆膜/上光剂；调味品—香精黏合剂。
精制桃胶粉是一种独特的亲水胶体。因为水溶性很好，随着温度增加，溶解性增加
桃胶用途：
（1）在食品加工中，广泛用于饮料、香精、果汁、啤酒、糕点、面包、乳制品、巧克力、泡泡糖等产品，是天然的增稠剂、悬浮剂、胶粘剂、成膜剂、上光剂、稳定剂。
（2）在工业中，桃胶粉可用于轻工业包装、印刷护版、彩色铅笔芯、微粉、陶瓷帖花、焰火、美术颜料、粉末冶金、磁性材料及化妆品。
