基本信息
-
维生素B6
-
65-23-6
-
吡多素;吡哆醇;维生素 B6;2-甲基-3-羟基-4,5-二羟甲基吡啶;盐酸吡哆辛
-
C8H11NO3
-
169.18
-
3,4-Pyridinedimethanol,5-hydroxy-6-methyl-
-
200-603-0
-
1.353 g/cm3
-
Pyridoxol(8CI); 2-Methyl-3-hydroxy-4,5-di(hydroxymethyl)pyridine;2-Methyl-4,5-bis(hydroxymethyl)-3-hydroxypyridine;5-Hydroxy-6-methyl-3,4-pyridinedimethanol; Adermin; Bezatin; Pirivitol;Pyridoxin; Pyridoxine
-
251.3oC
-
159-162oC
-
491.9 °C at 760 mmHg
-
详细信息
维生素B6（Vitamin B6）又称吡哆素。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇。在酸液中稳定，遇光或碱易破坏，不耐高温。
生理功能
1、维生素B6除参与神经递质、糖原、神经鞘磷脂、血红素、类固醇和核酸的代谢外，参与所有氨基酸代谢。 2、维生素B6与一碳单位、维生素B12和叶酸盐的代谢，如果它们代谢障碍可造成巨幼红细胞贫血。 3、维生素B6缺乏会损害DNA的合成，这个过程对维持适宜的免疫功能是非常重要的。 4、维生素B6与维生素B2的关系十分密切，维生素B6缺乏常伴有维生素B2症状。 5、维生素B6有降低慢性病的作用，轻度高同型半胱氨酸血症被认为是血管疾病的一种可能危险因素，维生素B6的干预可降低血浆同型半胱氨酸含量。
