基本信息
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果胶酶
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9032-75-1
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果胶酶;聚半乳糖醛酸酶;果胶酶(500U/MG);纤维素酶;中性纤维素酶;果胶酶制剂;精制果胶酶
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C18H37N(CH3)2
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0
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Pectinase
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232-885-6
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Polygalacturonase
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详细信息
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。
用途：酶制剂
【应用范围】
①果浆用酶；
②果汁用酶。
【贮存】
果胶酶佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。
果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。
公司简介
郑州仁恒化工产品有限公司成立于2009年，是一家以经营各种食品添加剂、饲料添加剂、医药原料、化工产品的企业。经营范围：增稠剂、防腐剂、甜味剂、酸味剂、乳化剂、着色剂、酶制剂、漂白剂、鲜味剂、增味剂、增香剂、增筋剂、烘焙原料、香精香料、品质改良剂、酸度调节剂、营养添加剂、营养强化剂等系列食品添加剂类产品及化工原料。
随着经济的迅速发展，食品行业也得到了快速发展，食品添加剂行业与国民的生活息息相关。作为关系国民食品安全的上游企业，我们严格把控产品质量关，做到安全生产、安全***、安全添加。使食品添加剂行业真正的改善国民的生活质量。 公司坚持以人为本，诚信经营、合法经营，走可持续化发展道路，争做百年企业。为广大的客户，提供完善的售前、售中、售后服务。
公司地处中原经济核心地区——郑州。古语云：得中原者得天下。本公司跟郑州一样，将以黄河母亲的宽广胸怀，欢迎广大客户前来考察洽谈！仁恒人热忱期待您的到来！
