基本信息
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三氯蔗糖
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56038-13-2
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蔗糖素
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C12H19Cl3O8
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397.64
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Sucralose
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259-952-2
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1.375 g/cm
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Sucralose
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358.7oC
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125.5oC
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104-107 C
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详细信息
型号 食品级 含量 99(%)
有效物质含量 98(%) 产品规格 25公斤
执行标准 GB 主要用途 三氯蔗糖 甜味剂
CAS 56038-13-2
三氯蔗糖?甜味剂
性状:白色直近白色结晶粉末,几乎无臭,无吸湿性,味甜
用途:无营养甜味剂
限量:餐桌甜剂0.05g/包片;果汁型饮料冰棍糕点饼干0.25
含量:99%
三氯蔗糖,分子式:C12H19Cl3O8,分子量:397.64,化学名:4,1'',6'',-三氯-4,1'',6'',-三脱氧半乳型蔗糖。是一种白色粉末状产品,极易溶于水、乙醇和甲醇,是目前唯一以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味纯正,甜味特性十分类似蔗糖,没有任何苦后味;无热量,不龋齿,稳定性好,尤其在水溶液中特别稳定。经过长时间的毒理试验证明其安全性极高,是目前优秀的功能性甜味剂
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