价格信息
基本信息
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β-淀粉酶
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9000-91-3
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糖化淀粉酶；a-1，4-葡聚糖麦芽糖水解酶
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NULL
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0
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β-Amylase
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232-566-1
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1.37[at 20℃]
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beta-Amylase
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详细信息
一、产品概述
该酶又称为高麦芽糖酶（High Malt Sugar Enzyme），是根据高麦芽糖生产对酶制剂的新要求而推出的新产品。它是在大麦β-淀粉酶基础上重新复合而成。其改进后的显著特点是酶活进一步提高，提高麦芽糖的糖化率和产出率。
二、产品规格及其质量指标
项目 指标 项目 指标
外观 棕黄色粉末 温度适应范围 58-62℃
酶活u/g 50000、100000 适温度 60℃
气味 无异味 干燥失重 ＜8%
pH值适应范围 5.5-6.2 40目标准筛 ≥75%
执行标准 Q/SAK005-2008
三、酶活定义
1g酶粉在标准条件下（pH5.8,温度60℃）每小时水解1%可溶性淀粉，所产生的还原糖相当于麦芽糖的毫克数。
四、使用方法
1、麦芽糖生产中，将本品按1：5的比例用60℃温水浸泡30分钟备用，当原料液化后，玉米淀粉调pH值至6.0左右，大米调pH5.8左右冷却至60℃将备用酶一次性加入搅拌均匀，保温液化，用时按100-150单位/克原料（1-2公斤/吨料）投放。
2、啤酒生产中，根据大麦芽质量等级添加本品，大麦芽与辅料的比例可按6：4或5：5投料，进行糖化，添加时料水按1：5比例用60℃温水浸泡30分钟备用，备用酶一次性加入搅拌均匀，保温液化，控制条件按原工艺不变，用量按250-300单位/克原料投放。
五、包装与存储
内包装为无毒塑料袋，1千克/袋。外包装为纸箱，20千克/箱。
产品应保存于干燥、阴凉处。10℃以下贮存12个月产品酶活力不低于标示活力；25℃以下保存6个月，产品酶活力大于标示酶活力95%以上。
公司简介
公司是以现代生物技术为依托，专业从事微生物多糖类胶体和生物酶制剂的研发、生产、经营的高新技术企业。公司的主导产品有淀粉酶、糖化酶、结冷胶
、蛋白酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、酸性蛋白酶、脂肪酶、啤酒复合酶、活性鲜酵母泥、干酵母、卡拉胶、凝乳酶、乙基麦芽酚、各种禽类专用
复合酶，各种啤酒原材料（麦芽，酒花，酵母）等，生产水平位居国内同行业领先地位，生产规模位居全国同行业前列。公司本着高起点，高投入的原则，
做专业化的微生物多糖和酶制剂产品，为顾客在生产中遇到的问题提供佳解决方案。
公司本着“诚实守信，奉献真诚”的经营理念，以真诚的态度和高质量的产品服务社会。我们的战略方针是“专业化、品牌化、全球化”，我们的目标是创
立全球的结冷胶和酶制剂品牌！
营销服务：
公司本着“满足客户的需求是我们大的心愿”的服务理念，建立了一套贴近客户的服务系统，提供从订单开始到进行各种分析的服务及技术协助支持，
包括售前、售中、售后服务和电话服务等。
公司的客服中心为此构建了能够与消费者进行沟通的服务平台，努力满足顾客的需求，帮助客户尽可能有效地使用安克生物公司的产品。我们将努力与客户
进行全方位沟通，解决客户的问题，让客户对我们的产品和服务更满意。我们的目的是展现产品的价值，使客户能更好地利用酶制剂节约成本，提高产品质
量、环保增效。在您购买我们的产品以后，我们的客服代表会对您的使用情况和效果进行跟踪，并精心提供优的技术方案，不断为满足您的需求而努力。
如果您有任何关于我们的产品在运输、包装、使用方面的问题，请及时和我们的客户代表联系，或者直接拨打客服热线18660195098， 15166411517。我
们将在短的时间内给您满意的答复。
