基本信息
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L-茶氨酸
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3081-61-6
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N-乙基-L-谷氨酰胺
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C7H14N2O3
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174.2
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L-Glutamine,N-ethyl-
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221-379-0
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1.171 g/cm3
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Glutamine,N-ethyl-, L- (6CI,7CI,8CI); L-Theanine; NSC 21308; Ng-Ethyl-L-glutamine; Suntheanine; Theanin; Theanine
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212.1oC
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207°C
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427.1oC at 760 mmHg
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详细信息
河北百味生物科技有限公司为您提供L-茶氨酸
【性状】
白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。 L-茶氨酸是一种谷氨酰胺类氨基酸类似物，存在于绿茶中。溶于水，不溶于乙醚。无臭，具略带甜味的特有滋味。天然品较多存在于上等绿茶中（可达2.2％）。熔点：217-218℃（分解）
【功能】：
优异的风味改良效果、抗忧郁、有效改善睡眠质量、松弛镇静、抗焦虑，但不导致嗜睡、降血压功能、提高大脑功能、促进大脑对学习和记忆功能、增强免疫力、抗疲劳、增强抗肿瘤药物的疗效。
【用途】：
1）茶氨酸可以用在安神镇静药物中。
2）可作为茶饮料的品质改良剂。
3）可作为改善食品风味的添加剂。
4）可作为功能食品的添加剂。
5）茶氨酸可以用作抗肿瘤药物。
6）茶氨酸可以用于降压药物。
