基本信息
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葡萄糖酸铜
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527-09-3
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葡萄糖酸铜(II)
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C12H22CuO14
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453.84
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Copper gluconate
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208-408-2
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1.777[at 20℃]
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Copper,bis(D-gluconato-O1,O2)-;Gluconic acid, copper(2+) salt (2:1), D- (8CI);D-Gluconic acid, copper complex;Copper(II) gluconate;Cupric gluconate;D-Gluconic acid, copper(2+) salt;Gluconic acid, copper(2+) salt;Helshas Cu;Copper,bis(D-gluconato-kO1,kO2)-;
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375.2oC
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155-157oC
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673.6oC at 760 mmHg
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详细信息
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【产品名称】香米香精
【英文名称】Copper gluconate
【产品分子式】C12H22CUO14
【产品分子量】453.84
【产品形状】香米香精为粉末状,水性,油溶三种.粉末状与油溶均耐高温,使用方便,香味浓淡
【产品作用】
香米香精：食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。
【产品用量】
1.香米香精饮料香精以水溶性香精、水油两用香精以及乳化香精为主，是饮料、果汁、汽水类饮品高品质香味的充和风味追求。参考用量：0.1-0.3%，
2.烘焙系列香精以油溶性、水油两用香精以及粉末香精为主，参考用量：0.03-0.1%
3.适用于市面上所流行的各种饼干、蛋黄派、面包、薯片和炒货等各类烘焙、休闲食品的赋香。参考用量：0.2-0.3% 香米香精的添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。
【产品包装】香米香精内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】香米香精贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
