壳聚糖酶

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产品名称】壳聚糖酶 【产品概括】 壳聚糖酶生产菌株是从自然界中筛选,经长期驯化而来优良菌株。从其发酵产物中提取的壳聚糖酶为壳聚糖的专一性内切酶,酶活高。底物浓度较高时不会影响酶解速率,酶解产物平均分子量低于2500道尔顿。产物的聚合度集中,便于分离提取。产物中单糖和不溶性壳聚糖成分较少,十分适合生产医药级、食品级和农用级壳寡糖。 【产品性状】壳聚糖酶为白色至微黄色粉末。 【产品作用】壳聚糖酶酶制剂。
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郑州鸿祥化工有限公司

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