山梨酸钾,_无锡元荣昌化工产品有限公司

山梨酸钾(590-00-1)

CAS NO：: 590-00-1

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基本信息

产品名称：山梨酸钾
CAS NO：590-00-1
中文别名：2,4-己二烯酸钾
分子式：
C₆H₇KO₂
分子量：150.21
英文名称：Potassium sorbate
EINECS：246-376-1
密度：1.363 g/cm3 (25oC)
英文别名：2,4-Hexadienoicacidpotassiumsalt
闪点：139.9oC
熔点：270oC
沸点：233oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

英文名：Potassium sorbate 规格： 25kg/牛皮纸袋含量：99.2％产地：南通性状：白色颗粒 CAS：用途：防腐剂性状：山梨酸钾为白色或浅黄色颗粒或粉末，略有轻微臭味。在空气中易被氧化而颜色变暗。有吸湿性，易溶于水，59g/100mL（水），1％水溶液pH7~8。防腐能力强，对光、热相对稳定。用途：山梨酸钾主要用作食品防腐剂，亦用于化妆品防腐及饲料防霉等。有很强的抑制腐败菌和霉菌作用，又易溶于水而获得广泛应用。其抑菌生长的作用比杀菌作用强，PH值越低，抗菌作用越强。用途及使用限量与山梨酸相同。山梨酸钾与山梨酸同时使用时，用量以山梨酸计，不得超过大使用量。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定使用量：（g/kg）肉、鱼、蛋、禽制品：≤0.075；果蔬保鲜、碳酸饮料：≤0.2；酱菜、果汁、蜜饯、果冻：≤0.5；酱油、食醋、果酱、软糖、面包：≤0.1；食品工业用浓缩果蔬浆或汁：≤2.0。

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