基本信息
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烟酰胺
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98-92-0
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维生素PP;维生素B3;3-吡啶甲酰胺;烟碱酰胺;尼克酰胺;
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C6H6N2O
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122.12500
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3-?Pyridinecarboxamide
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202-713-4
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1.40
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98-92-0
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182 °C
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128-131 °C(lit.)
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150-160 °C
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详细信息
英文名:Niacinamide 又名:尼克酰胺,维生素PP。 性状:白色结晶性粉末,无臭或接近无臭,带苦味。10%水溶液的PH值为6.5~7.5,晶体稍有吸湿性,干燥状态50℃以下时极稳定。 用途:营养增补剂,发色助剂。 限量:谷类及其制品40~50;婴幼儿食品、强化饮料30~45,乳饮料10。 含量:99.2%