基本信息
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L-苏氨酸
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72-19-5
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L-2-氨基-3-羟基丁酸;L-α-氨基-β-羟基丁酸;L-羟基丁氨酸;L-异赤丝藻氨基酸;α-氨基-β-羟基丁酸;L-苏氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸;L-异赤丝藻氨基酸;2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸;丁羟氨酸
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C4H9NO3
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119.12
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L-threonine
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200-774-1
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1.307g/cm3
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L-Thr;L-α-amino-β-hydroxybutyric acid;L-2-amino-3-hydroxybutanoic acid;L-β-hydroxy-2-aminobutyric acid
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162.936oC
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255oC
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345.803oC at 760 mmHg
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详细信息
英文名：L-Threonine 性状：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜，高温下遇稀酸碱则分解。易溶于水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。属必须氨基酸。 用途：营养增补剂。谷物类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为该酸。 限量：占食品中总蛋白质量的5.0％。 含量：99.6％。分子式 ： C4H9NO3 苏氨酸(Threonine)是w．C．Ro在在1935年发现于纤维蛋白水解物之中，并证明它是后被发现的必需氨基酸，其化学名称是。α—氨基—β—羟基丁酸．分子式为)NH2—CH(C00H)—CHOH—CH3，有四种立体异构，具有生物学活性的只有L—型。
