基本信息
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L-组氨酸
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71-00-1
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L-2-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸;L-3-(4-咪唑基)丙氨酸;L-A-氨基-β-4-咪唑基丙酸;L-组氨酸;(S)-2-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸;组氨酸;L-组织氨基酸;A-氨基-1H-咪唑-4-丙酸;咪唑-5-A-丙氨酸;L-组氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000
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C6H9N3O2
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155.16
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L-histidine
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200-745-3
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1.423 g/cm3
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L-His;L-2-amino-3-(4-imidazolyl) proptomc acid;L-3-(4-imidazolyl) alanine;L-2-amino-4(
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282oC
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282°C (dec.)(lit.)
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458.9oC at 760 mmHg
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详细信息
英文名：L-Histidine 性状：白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有苦味。溶于水，极难溶于乙醇，不溶于乙醚。 用途：营养增补剂,氨基酸输液及综合氨基酸制剂的极重要成分。医药上用于治疗胃溃疡,贫血,过敏症等。 限量：占食品中总蛋白质量的2.4％（FDA，§172.320，2000）；焙烤制品肉制品、乳制品、糖果、糖霜，均150mg/kg。 毒性：可安全用于食品（FDA，§172.320，2000）。 含量：99.5％
