基本信息
-
乳酸亚铁
-
5905-52-2
-
乳酸亚铁
-
C6H10FeO6
-
233.99
-
Ferrous lactate
-
227-608-0
-
-
Lacticacid, iron(2+) salt (2:1) (8CI);CromatonbicFerro;E 585;Ferro-Drops;Ferrouslactate;
-
109.9ºC
-
-
227.6ºC at 760 mmHg
-
1、急性毒性:大鼠口服LD50:147mg/kg,行为-嗜睡(普通抑郁活动)肺部,胸部或呼吸-呼吸困难皮肤和附件-头发.2、致肿瘤数据:大鼠皮下最低剂量TDLo:4200mg/kg/21W-I,瘤-肿瘤的RTECS标准瘤-肿瘤的应用。
详细信息
英文名:Ferrous lactate 性状:绿白色结晶性粉末或结晶,稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。在光照下促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。易溶于柠檬酸,成绿色溶液;溶于水(2.5g/100mL),水溶液带绿色,呈弱酸性;几乎不溶于乙醇。 用途:食品营养强化剂,可用于谷类粉、乳制品、固体饮料、奶粉、小麦粉、饼干、面包。铁离子可与抗氧化剂反应而着色,在使用时应加以注意。 限量:FAO/WHO(1990):作为铁源,总铁量为0.8mg/kg体重。 含量:98%