基本信息
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生姜提取物
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84696-15-1
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生姜提取物
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C21H34O4
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0
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Ginger extract
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283-634-2安全数据
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0.878-0.878g/cm3 at 20℃
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Gingerextract
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76℃
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229.5-229.9℃ at 101.3kPa
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详细信息
LH1301原香姜油
[色 状] 淡黄色至黄色油状液体。
[香 气] 具有生姜特征香气。
[香 味] 头香完整，体香纯正，基香持久。
[工艺特点] 干姜片粉碎，采用超临界CO2萃取技术生产，分子蒸馏精制而成。
[主要成分] 姜烯、β～半水芹烯、芳姜黄烯、β-红没药烯等。
[产品规格] 1:100 即每克本品的香气相当于100克生姜粉的香气。
[产品特性] (1) 100%纯天然植物提取物，无任何溶剂残留、不含任何化学添加剂；
(2) 香气纯正，风味完整。完整保留了生姜中的全部香气成分
(3) 与植物油完全互溶，溶于75%以上的乙醇中。
[产品应用] (1) 用于配制食用香精、各种含酒精饮料、软饮料和糖果；
(2) 作为香精用于化妆品和日化用品牙膏、香皂、洗手液，洗发露及沐浴露中；
(3) 香薰香疗、SPA、个人美体，生发，减肥；
(4) 用于保健，有开胃、御寒、杀菌等作用；
(5) 在药用中有去痰、止咳、止呕之功效。
[用法用量] (1) 可直接添加或用乙醇、植物油稀释后使用。依据产品的风味要求添加，参考用量：熟肉制品0.005～0.02%；调味料0.01～0.03%；膨化食品、方便食品及焙烤食品0.005～0.01%；
啤酒饮料0.001～0.005%。
(2) 可与肉桂精油、丁香精油、迷迭香精油等调和使用。
[质量指标]
项目 指标要求
相对密度(25/25℃) 0.870～0.882
折光指数(20℃) 1.488～1.494
旋光度(20℃) -28~-47
皂化值(mg/g) ≤20
铅（以Pb计）% ≤0.001
总砷（以As计）% ≤0.0002
[包装存储] 1kg×10、5kg×4、20kg×1；内包装为食品级氟化塑料桶。室内密闭置通风干燥处，保质期18个月。
