基本信息
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L-谷氨酰胺
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56-85-9
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L-麸氨酰胺;L-氨羰基丁氨酸;L-谷氨酸酰胺;L-2-氨基戊二酸酰胺;L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-谷氨酰胺;L-氨酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
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C5H10N2O3
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146.14
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L-glutamine
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200-292-1
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1.321g/cm3
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Gln;L-2-aminoglutaramic acid;L-glutamic acid-5-amide
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185oC
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185oC
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445.6oC at 760mmHg
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详细信息
L-谷氨酰胺(Gln)是二十种合成蛋白质的基本氨基酸之一，约占人体游离氨基酸
的一半以上，是机体含量丰富的氨基酸，在生物体代谢中起举足轻重的作用。L-谷氨酸胺是一种“条件必需性氨基酸”，近年来医学发现表明，缺乏L-谷氨酰胺将
引发多种疾病，所以L-谷氨酰胺在生命活动中起着重要作用。
L-谷氨酰胺是一个医药和运动营养保健品领域的产品。运动生物高科技发酵法
生产L-谷氨酰胺具有批量大、成本低、质量好、无不良异味（如刺鼻氨味）等优点。
本公司采取发酵法生产的L-谷氨酰胺，其发酵产率、提取精制收率均达到国际先进
水平，产品质量达到并超过美国FCCⅤ标准；本公司精烘包系统符合GMP要求，因
此还可提供药用级产品。
L-谷氨酰胺对人体的生理功能
? 推进免役系统功能
? 保持肌肉密度
? 防止肌肉分解代谢
? 提高糖原质存储
? 运动后快速恢复体力
与补充其他氨基酸相比，补充谷氨酰胺相对较为便宜。由于任何人都要面对身
体的压力增大，比如从身体伤害，外科手术或是剧烈运动中恢复，这时补充谷氨酰
胺是一种很经济合算的方式，可以促进组织修复，减少肌肉分解代谢以及帮助抵抗
感染。
