C42H62O16.2Na
食品甜味剂-甘草酸二钠
分 子 式：C42H60Na2O16
分 子 量：867
C A S:71277-79-7
主要作用：食品、化妆品、香精香料原料添加剂。
主要用途: 肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉等食品添加剂。
使用方法:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用剂量:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。
包装储藏: 1kg/铝箔袋或20kg/纸箱。注意避光、密封、防潮保存。
质量标准：
含 量：≥60% ≥85%
检测方法：HPLC UV
产品性状：白色或淡黄色精细粉末
味 道：特殊甜味
炽灼残渣：15%-18%
水 份：≤8% P H: 5.0-7.5
氯 化 物：≤0.014%
硫 酸 盐：≤0.029%
重 金 属：≤20ppm
砷 盐：≤2ppm
微生物指标：
细菌总数：≤1000CFU/g
霉菌及酵母菌：≤100CFU/g
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
