醋粉,_河南冉升化工产品有限公司

醋粉(126-96-5)

CAS NO：: 126-96-5

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基本信息

产品名称：双乙酸钠
CAS NO：126-96-5
中文别名：双醋酸氢钠;SDA;
分子式：C₂H₄O₂.1/2Na
分子量：142.09
英文名称：Aceticacid, sodium salt (2:1)
EINECS：204-814-9
密度：1.01 g/mL at 20 °C
英文别名：Aceticacid, sodium salt, compd. with acetic acid (1:1) (8CI);Dykon;Sodium acetate(1:2);Sodium acid acetate;Sodium diacetate;Sodium hydrogen diacetate;Sodium Diacetata, SDA;
闪点：40 °C
熔点：323-329 °C(lit.)
沸点：117.1 °C at 760 mmHg
毒性：

详细信息

1 醋粉简介含量：98% 　　酿醋，是陕西岐山地区农村每年必做的一件大事，大约从7月份开始，过程一直持续到11月才能完成，工艺繁琐、复杂。但这也是当地妇女必会的一项技能之一。新醋的味道，那是相当好喝！　　醋渣，就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦、大麦、高粱等等。残渣经过处理后，会做成一种非常好吃的食品——醋粉，做法和凉皮相似，但原材料大不相同，味道非常好，而且，营养价值是高于凉皮的。只不过由于原料难得，在岐山之外的其他地区很难见到。一. 产品说明: 本品选用了国内几种有代表性的名牌、传统酿造食醋为原料，经复配、包埋、喷雾干燥制成的酸性粉状的调味品。分：陈醋、白醋、米醋、香醋。。。二 . 产品特点：1.酸味适口，醋香绵长，回味持久，具有增加食欲、除腥解腻的功效；2.特殊技术处理，香气不易散失，可使制品质量稳定；3.粘附性好，不易飞散，易于计量添加。三．贮存及保质期：在密封容器内，于阴凉干燥处其保质期为18个月。

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