基本信息
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天冬氨酸钾镁
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2068-80-6
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L-天门冬氨酸镁 ;天门冬酸镁 ;天门冬氨镁 ;L-天冬氨酸镁盐 ;
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C4H7NO4.1/2Mg
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288.49
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L-Aspartic acid,magnesium salt (2:1)
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218-191-6安全数据
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1.514g/cm3
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Asparticacid, magnesium salt (2:1), L- (8CI); Magnesium hydrogen aspartate
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113.5oC
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270-271oC
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264.1oC at 760mmHg
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详细信息
1.白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。2.广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精,新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药保健品。3.库房通风低温干燥;与氧化剂分开存放。4.L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物，吸收好，生物利用率高。镁被人体吸收后，其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收，以补充人体所缺的氨基酸。
