乳酸(50-21-5)

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50-21-5
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基本信息

  • 乳酸
  • 50-21-5
  • α-羟基丙酸
  • C3H6O3

  • 90.08
  • Lactic acid
  • 200-018-0
  • 1.276 g/cm3
  • 2-hydroxypropanoic acid;α-hydroxypropionic acid;lactovagan;racemic lacticacid
  • 109.9oC
  • 18oC
  • 227.6oC at 760 mmHg

详细信息

广泛用于食品、医药、烟酒、印染、纺织、皮革、印刷、化工、石油等领域。 1、在食品工业中为酸味剂,用于乳酸饮料、糕点、清凉饮料、咸菜、果酱、罐头、糖果、酒类中,以改善食品风味、抑制微生物、护色、改良粘度,使抗氧化剂 增效;乳酸之味柔和爽快,能使食品具有微酸性,又不掩盖水果和蔬菜的天然风味和芳香,使成品口感良好;其酸性稳定,有防腐作用,有助于延长食品的保质期。 2、乳酸在酿酒过程中,作为灭菌剂,能防止杂菌繁殖、促进酵母发育、防止酒浑浊,,还能作为风味剂增强风味。 3、除了以上应用领域外,乳酸在医药业、饲料业、香料香精制造、卷烟、皮革等都有广泛应用,如配置消毒剂、合成乳酸乙酯等香料。 包装:25kg/250kg塑料桶。
公司信息

开封市百川汇宝香料有限公司

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