基本信息
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肉桂酸钾; 苯丙烯酸钾
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16089-48-8
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肉桂酸钾;苯丙烯酸钾
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C9H8O2.K
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186.25
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2-Propenoic acid,3-phenyl-, potassium salt (1:1)
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240-244-7
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2-Propenoicacid, 3-phenyl-, potassium salt (9CI); Cinnamic acid, potassium salt (8CI);3-Phenyl-2-propenoic acid potassium salt; Potassium cinnamate
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189.5°C
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265°C at 760 mmHg
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详细信息
一、【肉桂酸钾简介】
别名：肉桂酸钾、3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾
英文名称：Potassium cinnamate
CAS号： 有
分子式：C9H7KO2
二、【肉桂酸钾性状】
肉桂酸钾为白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气。
三、【肉桂酸钾用途】
肉桂酸钾作为天然食品防腐剂，肉桂酸钾具有以下几个特点：
1、肉桂酸钾具有广谱性；
2、肉桂酸钾具有安全实用性；
3、肉桂酸钾具有功能性；
4、肉桂酸钾的防腐性能。
四、【肉桂酸钾包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
