基本信息
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柠檬酸
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5949-29-1
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柠檬酸,一水;柠檬酸一水合物;2-羟基丙羧酸;枸橼酸;柠檬酸(一水);柠檬酸 一水柠檬酸;柠檬酸;一水柠檬酸
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C6H10O8
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210.14
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Citric acid monohydrate
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200-662-2
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0.791g/mLat 25°C(lit.)
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1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monohydrate;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrate;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monohydrate;citric;Citric acid hydrate;Citricacidhydrate;Citronensαure-hydrat;CitronensαureMonohydrat
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1°F
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-94°C(lit.)
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56°C760mm Hg(lit.)
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1、皮肤、眼睛刺激数据：冲洗水进入眼睛：5mg/30s反应的严重程度：轻度。2、急性毒性：小鼠腹膜LD50：3880mg/kg，毒性作用的描述没有报告除此以外的其他致死剂量值。
详细信息
一、【柠檬酸简介】
别名：柠檬酸
CAS号：有
分子式：C6H8O7?H20
二、【柠檬酸性状】
柠檬酸为无色结晶或白色晶状粉末。
三、【柠檬酸用途】
柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。柠檬酸还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
四、【柠檬酸包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
