基本信息
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D-甘露醇
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69-65-8
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D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
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C6H14O6
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182.17
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D-Mannitol
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200-711-8
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1.52
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D-Mannitol
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100oC
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167-170oC
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295oC
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详细信息
一、【甘露醇简介】
别名：甘露醇
英文名称：DL-Mannitol
CAS号：有
分子式：C6H14O6
二、【甘露醇性状】
甘露醇为白色针状结晶体，甘露醇较多地溶于热水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。
三、【甘露醇用途】
在食品方面，甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。
甘露醇在精细化工行业中，由硬脂酸与甘露醇酯化反应制得硬脂酸甘露醇酯用途广泛：甘露醇作为食品乳化剂、分散剂可广泛用于糕点、糖果、饮料等，同时亦作涂料、纺织、日化等工业的乳化剂和分散剂。
四、【甘露醇包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
