基本信息
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苹果酸锌
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2847-05-4
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Zinc 2-hydroxybutanedioate
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C4H4O5Zn
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197.48
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Zinc malate
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220-647-4
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Butanedioicacid, hydroxy-, zinc salt (1:1) (9CI);Malic acid, zinc salt (1:1) (8CI);Zincmalate (7CI);
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153.4oC
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306.4oC at 760mmHg
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详细信息
一、【苹果酸锌简介】
别名：2-羟基丁二酸锌 ，苹果酸锌
英文名称：zinc malate
CAS号：有
二、【苹果酸锌性状】
苹果酸锌为白色粉末，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
三、【苹果酸锌用途】
苹果酸锌在食品工业中用作营养强化剂。
四、【苹果酸锌包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
