DL-苹果酸,_河南香多实业有限公司

DL-苹果酸(617-48-1)

CAS NO：: 617-48-1

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基本信息

产品名称：DL-苹果酸
CAS NO：617-48-1
中文别名：DL-羟基丁二酸
分子式：
C₄H₆O₅
分子量：134.09
英文名称：DL-Malic acid
EINECS：210-514-9
密度：1.641 g/cm3
英文别名：DL-Malic acid
闪点：203oC
熔点：130-132oC
沸点：306.4oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

中文名称：DL-苹果酸中文别名：DL-羟基丁二酸; 苹果酸英文名称：DL-Malic acid 英文别名：DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure; 2-hydroxybutanedioic acid; (2R)-2-hydroxybutanedioate; Malic acid CAS号：617-48-1;6915-15-7 EINECS号：210-514-9 分子式：C4H6O5 分子量：134.08864InChI：InChI=1/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)/p-2/t2-/m1/s1 分子结构：熔点：130-132℃ 沸点：306.4°C at 760 mmHg 闪点：153.4°C 水溶性：558 g/L (20℃) 蒸汽压：7.19E-05mmHg at 25°C 物化性质：性状苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃ 相对密度 1.601 溶解性易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。产品用途：食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药

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