食品级司盘-80
TEL:186?# 2790?# 7091?& 027?# 5922?# 8931
别名: 失水山梨醇脂肪酸酯?
英文名称: Span?
分子式:C7H13O6-R
? ? 分子量:346.45~957.46?
? ? CAS 1338-43-8?
? ? 密度 0.986(g/cm3)?
? ?
? ? 质量标准:GB13482-2011?
产品名称 ? ? ? ? ? ? ?司盘-80(山梨醇酐单油酸酯) ? ? ? ? ? ?
规格/型号 ? ? ? ? ? ? 食品级?
酸值mgKOH/g ? ? ? ? ? 8
皂化值mgKOH/g ? ? ? ? 145-160
羟值mgKOH/g ? ? ? ? ? 193-210
水份% ? ? ? ? ? ? ? ? 2.0
砷(以As计)% ? ? ? ? ? 0.0003
重金属(以Pb计)% ? ? ? 0.001
脂肪酸% ? ? ? ? ? ? ? 71-75
多元% ? ? ? ? ? ? ? ? 29.5-33.5
?
性能:司盘-80是淡黄色至棕褐色油状液体,有脂肪油香味。不溶于水,溶于热油及有机溶剂,能分散于热水中,是wo型乳化剂,具有很强的乳化、分散、润滑作用,可与各类表面活性剂混用,尤其适应与吐温-60(T-60),复配使用效果更佳。HLB(亲水亲油平衡)值4.7,熔点52-57℃。?
功能作用: 为失水山梨醇与不同高级脂肪酸所形成的酯,如司盘-20(SP-20)为月桂酸酯;司盘-80(SP-80)为单油酸酯。有乳化作用。主要应用于果汁,牛奶,冰淇淋,面包,糕点,人造奶油,巧克力等食品中,用于医药,化妆品,纺织,印染,油漆,乳化等行业。
?