果胶酶(9032-75-1)

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9032-75-1
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基本信息

  • 果胶酶
  • 9032-75-1
  • 果胶酶;聚半乳糖醛酸酶;果胶酶(500U/MG);纤维素酶;中性纤维素酶;果胶酶制剂;精制果胶酶
  • C18H37N(CH3)2

  • 0
  • Pectinase
  • 232-885-6
  • Polygalacturonase

详细信息

果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。 【应用范围】 ①果浆用酶:②果汁用酶: 果胶酶产品是采用国际公认卫生安全的优良菌种,应用先进的代谢调控技术,自然状态下纯种发酵、多级膜精制而成的新一代果胶酶产品。果胶酶能大大增加压榨和离心分离的能力,节能降耗,提高出汁率10-30%。能迅速澄清果蔬汁,使果蔬汁更透明,超滤更简洁、更经济。能非常有效地降解果胶以及其他导致混浊的各类物质,保证产品良好的色值及澄清度,提升果蔬汁感官品质。增色加香,提升感官质量。能有效预防产品的后浑浊,保证果汁货架储存期的稳定性。 欢迎新老客户来电咨询、订购! 425元/公斤
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郑州浩力化工产品有限公司

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