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Resin acids Rosin acids, hydrogenated, esters with glycerol | |
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参数 | 数值 |
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | ▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)氢化松香甘油酯风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料)(仅限果味饮料)乳化剂0.1氢化松香甘油酯果蔬汁(肉)饮料乳化剂0.1氢化松香甘油酯经表面处理的鲜水果乳化剂0.5 |
化学性质 | 中等硬度的浅琥珀色玻璃状固体树脂。无异味,味苦。溶于丙酮和苯,不溶于水和乙醇。 氢化(或部分氢化)的松香甘油酯,不但克服了未氢化的松香甘油酯的苦味,并能降低吸氧量而使之具有很好的抗氧化稳定性,从而延长成品的保质期。如同样在2.1MPa压力和25℃条件下,在氧气中保持168h后的增重情况(吸氧量%);松香为9.1,松香甘油酯为5.1,氢化松香为0.2,氢化松香甘油酯为0.1。 用氢化松香甘油酯制成的胶姆糖,长期存放(二年内)口感不变,并仍能保持柔和细腻,而由松香甘油酯制成的,经3~4个月后口感发苦变硬。 |
用途 | 胶姆糖咀嚼料;乳化剂。 |
用途 | 用于各种胶粘剂的制造 |
生产方法 | 由松香在高温高压下氢化,使松香中的共轭双键经部分或全部氢化成氢化(木)松香与食用级甘油酯化后,经蒸汽汽提法精制而成。 |
别名 | 甘油的酯;氢化的树脂型酸;氢化树脂酸甘油酯;氢化松香甘油酯 |
英文别名 | Resin acids Rosin acids, hydrogenated, esters with glycerol;Glycerol Ester of Hydrogenated Rosin (Food Grade);GLYCEROL ESTER OF HYDROGENATED ROSIN;ROSIN,HYDROGENATED,GLYCEROLESTER;Kolophonium, disproportioniert, dehydriert, hydriert oder dimerisiert, Ester oder Mischester mit Methanol, Ethylenglycol, Diethylenglycol, Triethylenglycol, Glycerin, Trimethylolpropan oder Pentaerythrit;FHE;Glycerin rosin ester hydrogenated;glycerin rosin ester,hydrogenated |
Resin acids Rosin acids, hydrogenated, esters with glycerol | |
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参数 | 数值 |
CAS 数据库 | 65997-13-9 |
Resin acids Rosin acids, hydrogenated, esters with glycerol | |
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参数 | 数值 |
1,7-二氯-4-庚酮(40624-07-5 ) | D-脯氨酸乙酯盐酸盐(131477-20-8 ) | (2-AMINONAPHTHALEN-6-YL)METHANOL(393522-70-8 ) | 9-十七醇(624-08-8 ) | 氢氧化锡(33754-29-9 ) | 二苯氨基脲(140-22-7 ) | 胰岛素(12584-58-6 ) | 4-氯硫代苯甲酰胺(2521-24-6 ) | 钛酸亚铁(12022-71-8 ) | Z-1-氯-3-(2-氯苯基)-2-(4-氟苯基)-2,3-环氧丙烷(133024-33-6 ) |