C63H88CoN14O14P
英文名称：Vitamin B12
中文名称：维生素B12
化学名称：氰钴胺素
化学分子式：C63H88CoN14O14P
维生素B12(1%)
VB12(1%)呈淡粉色粉末，其他性状同纯品VB12
【纯品VB12性状】：纯品为深红色的针状结晶，稍溶于水，对热稳定，但能被光和碱溶液破坏，特别是在Vc存在时不耐热。
特性：维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味，具有较强的引湿性。
可作为食品着色剂：如火腿，香肠，冰淇淋，鱼肉酱。
用于化妆品，肥皂，牙膏等，也可用于厕所，冰箱，口腔等防臭，消除硫化物和醛的气味。
维生素b12生理功能：参与制造**红细胞，防止恶性贫血；防止大脑神经受到破坏。
可作为食品着色剂：如火腿，香肠，冰淇淋，鱼肉酱。用途：营养增补剂
1、促进甲基转移。
2、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康。
3、以**的形式存在，可以增加**的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
4、具有活化**的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。
5、代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用。
6、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感。
