【产品名称】：左旋肉碱
【中文别名】：维生素bt; 左卡尼汀; l-肉毒碱；左旋肉碱内盐
【英文名称】：l-(-)-carnitine；3-hydroxy-4-(trimethylammonio) butanoate; vitamin bt;
【化学名称】：(r)-3-羧基-2-羟基-n,n,n-三甲基丙铵氢氧化物内盐;β-羟基γ-三甲铵丁酸
【 cas 号】：541-15-1
【分 子 式】：c7h15no3
【分子量】：161.20
【纯度】：>98.0%
【等级】：ep
【产品性质】：本品为白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。吸湿性极强，露在空气中会潮解甚至可能液化。本品易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中，在丙酮或乙酸乙酯中几乎不溶。
【包装方式】：5kg以内双层塑料包装，外用铝箔包装；5kg以上纸板桶包装。标准包装：25kg/桶
【存储条件】：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。
【重金属检测】：
总量≤10ppm符合
砷≤10ppm符合
铅≤10ppm符合
【微生物检测】：
菌落总数≤1000cfu/g符合
酵母菌及霉菌≤100cfu/g符合
酵母菌及霉菌阴性符合
沙门氏菌阴性符合
葡萄球菌阴性符合
增强耐力，提高运动成绩
左旋肉碱由于能够促进脂肪酸穿过线粒体膜进行氧化供能，因此在运动时可以促进身体内脂肪的燃烧来提供能量，同时左旋肉碱还可以促进支链氨基酸的氧化利用，可以改变线粒体内呼吸酶的活性，从而可以提高机体有氧氧化供能的能力。
因此运动员适当服用左旋肉碱能够提高运动中的能量生成，提高机体的耐力水平，从而提高运动成绩，尤其适合于耐力性运动项目。
早在1982年，参加西班牙世界杯足球赛的意大利队就广泛地使用左旋肉碱作为营养补剂，而在该届赛事中，意大利队球员的体能非常充沛，加之完美的技术发挥，意大利人最终赢得了冠军。从此以后左旋肉碱开始在体育界被广泛使用。
促进疲劳恢复
补充左旋肉碱可以促进细胞内丙酮酸脱氢酶的活性，从而促进葡萄糖的氧化利用，有利于延缓运动时的疲劳发生。运动时乳酸产生过多会增加血液和组织液的酸性，降低atp的生成，导致疲劳发生，补充左旋肉碱可以清除过多乳酸，提高运动能力，促进运动性疲劳的恢复。氨是蛋白质降解的产物，也是运动性疲劳的识别标志，即使较低的氨含量也会有较大的毒性。研究发现左旋肉碱有抗氨毒性的保护作用，能够促进尿素循环，使氨降解为尿素，从而解除氨的毒性。
