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| D-山梨醇 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 化学性质 | 白色无臭结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。 |
| 用途 | 用作维生素C的中间体 |
| 别名 | (2R,3R,4R,5S)-1,2,3,4,5,6-己醇;D-山梨醇;D-己六醇、甘露糖醇;D-山梨醇100G |
| 英文别名 | (2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol;D-1,2,3,4,5,6-Hexanehexol;D-Sorbitol;Ai3-19424;Ccris1898 |
| D-山梨醇 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 酸度系数(pKa) | pK1:13.60 (17.5°C) |
| EPA化学物质信息 | D-Glucitol(98201-93-5) |
