果胶酶(9032-75-1)

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CAS NO:
9032-75-1
纯 度:
99%
规 格:
25/牛皮纸袋 可拆分kg
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基本信息

  • 果胶酶
  • 9032-75-1
  • 果胶酶;聚半乳糖醛酸酶;果胶酶(500U/MG);纤维素酶;中性纤维素酶;果胶酶制剂;精制果胶酶
  • C18H37N(CH3)2

  • 0
  • Pectinase
  • 232-885-6
  • Polygalacturonase

详细信息

中文名称: 果胶酶
英文名称: Pectinase
CAS: 9032-75-1 
标准: 国家标准 
天然/合成: 天然 
级别: 通用级 
含量: 99% 
酶活力: 30000u/g 
外观: 白色粉状 
包装: 25kg/牛皮纸袋 可拆分 
成份: 果胶酶 
理化属性: 最适作用温度为 50℃ 
类别: 食品添加剂 
行业: 食品 
领域: 果汁用酶 
下延产品: 果汁 

运用: 应用果胶酶处理破碎果实,可加速果汁过滤,促进澄清


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