叶绿素铜钠盐
中文同义:叶绿素铜钠盐;绿菲林;叶绿素铜钠(药品级);叶绿酸粉末;叶绿素铜纳盐;叶绿酸-铜络合物(CI 75810);叶绿素铜钠盐/叶;叶绿素铜钠盐,叶绿酸铜钠盐
英文名称:Chlorophyllin
英文同义词:CHLOROPHYLLIN;CHLOROPHYLLIN-COPPERCOMPLEXFOODDYEE141;CHLOROPHYLLINCOPPERCOMPLEX,SODIUMSALT;CHLOROPHYLLIN,COPPERED,TRISODChemicalbookIUMSALT;CHLOROPHYLLINSODIUM-COPPERSALT;CHLOROPHYLLINWATERSOLUBLE;COPPER(II)CHLOROPHYLIN,TRISODIUMSALT;SODIUMCHLOROPHYLLIN
CAS:11006-34-1
分子式:C34H29CuN4Na3O6
分子量:722.13
EINECS:234-242-5
含量:99%
化学性质:叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐,是一种具有很高稳定性的金属卟啉,呈墨绿色粉末,着色力强,色泽亮丽,其水溶液呈蓝绿色澄清透明液,钙离子存在时则有沉淀析出 。
用途:叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上,也是中国批准允许使用的食用天然色素,已列入到中国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。广泛应用作食品添加剂、化妆品添加剂、食品着色剂、药品等领域。
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