2,3,5-三甲基吡嗪,99%_湖北云镁科技有限公司

2,3,5-三甲基吡嗪(14667-55-1)

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产品名称：2,3,5-三甲基吡嗪
CAS NO：14667-55-1
中文别名：2,3,5-甲基吡嗪;三甲基吡嗪;
分子式：C₇H₁₀N₂
分子量：122.17
英文名称：Pyrazine,2,3,5-trimethyl-
EINECS：238-712-0
密度：0.979g/mLat 25°C(lit.)
英文别名：Pyrazine,trimethyl- (6CI,7CI,8CI,9CI); 2,3,5-Trimethylpyrazine; 2,3,6-Trimethylpyrazine;Trimethylpyrazine
闪点：130°F
熔点：156 °C
沸点：171-172°C(lit.)
毒性：

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用途

14667-55-1添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

2，3，5-三甲基吡嗪食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

2,3,5-三甲基吡嗪
参数	数值
别名
沸点	171-172 °C(lit.)
密度	0.979 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.5040(lit.)
FEMA	3244 \| 2,3,5-TRIMETHYLPYRAZINE
闪点	130 °F
储存条件	Flammables area
形态	neat
比重	0.979
BRN	2423
InChIKey	IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库	14667-55-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Pyrazine, trimethyl-(14667-55-1)
EPA化学物质信息	Pyrazine, trimethyl-(14667-55-1)
英文别名
含量分析	按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性	GRAS(FEMA)。 LD₅₀ 806mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：软饮料5.0～10；糖果5.0～10；焙烤食品5.0～10；谷类2.0；调味品2.0；肉和肉类沙司2.0；乳制品1.0；汤类2.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	无色至浅黄色液体。
用途	GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制可可、巧克力和炒果仁等型香精。
用途	GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制可可、巧克力和炒果仁等型香精。用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精

性状

2,3,5-三甲基吡嗪

2,3,5-三甲基吡嗪
参数	数值

安全说明

2,3,5-三甲基吡嗪;三甲基吡嗪;2,3,5-三甲基哌嗪,99%;天然2,3,5-三甲基吡嗪;2,3,5-三甲基吡嗪(三甲基吡嗪);2,3,5-甲基吡嗪;2,3,5-三甲基吡嗪,99%;5三甲基吡嗪

2,3,5-三甲基吡嗪
参数	数值

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