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努特卡酮;诺卡酮 | |||||||||||||||||||||||||
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别名 | 熔点 | 35-39 °C | 沸点 | 125°C 0,5mm | 密度 | 0,997 g/cm3 | 折射率 | n | FEMA | 3166 | NOOTKATONE | 闪点 | 99°C | 储存条件 | 2-8°C | 形态 | neat | 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +182.0±5.0°, c = 1% in ethanol | 水溶解性 | Slightly soluble in ethanol chloroform. Partly soluble in water. | BRN | 4676969 | 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. | |
英文别名 | 毒性 | 可安全用于食品(FDA,§1 72.515,2000)。 | 使用限量 | FEMA:软饮料、糖果,10.0mg/kg。 | 化学性质 | 无色结晶(由石油醚中结晶),呈新鲜橘香。熔点36~37℃,旋光度[α]D195.5°(氯仿中)。不溶于水,溶于乙醇和油脂。 | 天然品存在于圆柚油、香柠檬油、柠檬油、白柠檬油、柑橘油、红橘油等中。 用途 | GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。 | 生产方法 | 由巴伦西亚橘烯用铬酸叔丁酯氧化而得。 | |
努特卡酮;诺卡酮 | |
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