C6H10CaO6
CAS号:814-80-2
分子式:C6H10CaO6
分子量:218.22
EINECS号:212-406-7
含量：99%
化学性质:白色颗粒或粉末。几乎无臭。无味。露置空气中微有风化性。在120℃时失去结晶水。易溶于热水，溶于水，不溶于乙醇、氯仿及乙醚。
用途:乳酸钙是一种很好的饲料钙强化剂，吸收效果比无机钙好。
用作营养强化剂的钙剂，作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。
