L-天门冬氨酸钠,98.5%_江舟生物科技有限公司

L-天门冬氨酸钠(3792-50-5)

CAS NO：: 3792-50-5

纯度：: 98.5%

规格：: 25/纸箱kg

价格：: 25.0元

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基本信息

产品名称：L-天冬氨酸－钠
CAS NO：3792-50-5
中文别名：Sodium (2S)-2-amino-3-carboxypropanoate
分子式：
C₄H₇NO₄.Na
分子量：155.08
英文名称：L-Asparticacid, sodium salt (1:1)
EINECS：223-264-0
密度：1.514g/cm3
英文别名：Asparticacid, monosodium salt, L- (8CI); L-Aspartic acid, monosodium salt (9CI); Asparticacid monosodium salt; Monosodium L-aspartate; Monosodium aspartate
闪点：113.5oC
熔点：~140°C (dec.)
沸点：264.1oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

产品名称：L-天门冬氨酸钠
CAS：   3792-50-5
标准：   企标
天然/合成：合成
级别：   食品级
含量：   98.5%
外观：   白色粉状
包装：   25KG/纸箱可拆分
成份：   氢氧化钠、左旋天冬酸
理化属性：无色至白色柱状结晶，或白色结晶性粉末。味清淡，味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇
类别：   天然食品
行业：   食品
领域：   防腐保鲜
下延产品：各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等
运用：   广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精；
用法用量：日本(1998)：饮料0.1%～0.5%；甜味剂5.0%～15.0%；鱼糕0.1%～0.5%；红肠0.1%～0.3%；肉汁汤料0.5%～1.0%；咖喱乳酪面粉糊0.3%～0.5%，酱油0.1%～0.4%，醋0.5%～1.0%；五香紫菜调味液1．0%～2.0%；鱼罐头0.1%～0.5%。