中文名称:苹果酸钠
英文名称:disodium malate
中文别名:DL-苹果酸钠;DL-羟基丁二酸二钠
英文别名:DL-Disodium malate; Sodium DL-Malate; Sodium malate; butanedioic acid, 2-hydroxy-, monosodium salt
CAS号:676-46-0
分子式:C4H6NaO5
分子量:157.0772
CAS编号：676-46-0
EINECS编号：211-627-6
别名：DL-苹果酸二钠水合物; 苹果酸钠;
分子式：C4H6O5
型号：食品级
主要营养成分：苹果酸钠
外观：粉末
产品英文名称：Disodium malate
有效物质含量：99
主要用途：食品
中文名称:DL-羟基丁二酸二钠水合物
中文别名:苹果酸钠
CAS No:676-46-0
EINECS号：211-627-6
分子式:C4H6O5
沸点:306.4 °C at 760 mmHg
闪光点:153.4 °C
用途:用作缓冲剂、调味剂、代盐剂
